Az ócsárdi ponty különleges!

Jellegzetesen finom íz aromáját egyrészt a tavakat tápláló nyáron is tiszta, hideg vizet szállító bővízű patakocskának köszönheti, másrészt az alkalmazott tenyésztési és nevelési technológiának.

A horgásztóba kizárólag saját nevelésű pontyokat telepítünk. A jelenlegi ponty vérvonal kialakítását húsz éves tenyésztői munka előzte meg. A szelekciós eljárások során az elvárt küllem mellett a gyors növekedési képesség kapta a fő hangsúlyt. Elértük, hogy ez a ponty kétnyaras korára meghaladja a horgászható méretet. Ezáltal fiatal, izmos halakat kapunk, amelyek még nem hajlamosak a zsírosodásra.

A végleges íz összetevőket a nevelés során felhasztált táplálékoktól kapja. Kizárólag természetes biológiai takarmányokat használunk, legnagyobb mennyiségben dióbelet. Ennek köszönheti az ócsárdi pontyhús a jellegzetes omlós konzisztenciáját, és a mással össze nem hasonlítható diós zamatát.

 
Horgászási lehetőségek

A horgászat terén igyekszünk többfajta igényt kielégíteni. Ezért az eltérő táplálkozású és ezért eltérő fogási módszereket igénylő halakat igyekszünk egymástól elkülönítve tartani.

A horgásztó 4 hektáros, elsősorban ponty telepítéssel. A telepítés mennyiségét máshol valószínűleg "intenzívnek" minősítenék. Mi 800-1000 kg halat tartunk folyamatosan hektáronként. Ez négy-ötszöröse az átlagos horgásztavi telepítéseknek. A kifogott hal mennyiségének arányában pótoljuk egész szezonban az állományt.

Természetesen ez a telepítési sűrűség sem jelent 100 %-os garanciát a fogásra, hiszen a halak nálunk is ki vannak téve a változó időjárási és oxigén viszonyoknak. Ennek ellenére bízunk abban, hogy a hozzánk látogatók többsége elégedetten távozik.

A tó ragadozóhal állományát a süllő adja, járulékos halként több fajta keszeget telepítünk (a kárászt halastóban nem kívánatos elemnek tarjuk).

Horgászni a partról, vagy csónakból lehet. Csónak a helyszínen bérelhető. Partról fenekezést lebegtetett csalival, csónakból inkább az úszózást ajánljuk. A meder déli part mentén akadós.

A harcsás tó kimondottan a ragadozó hal kedvelők részére lett kialakítva. Ősszel csukával, tavasszal harcsával, nyáron pedig afrikai harcsával népesítjük. Lehet legyezni, pergetni.

A pisztrángos tavat ősztől tavaszig pisztránggal telepítjük. Léggyel, tollas villantóval, mozgatott csalival fogható. Ez sporthal, üldögélős horgászoknak nem javaljuk! Nyáron amurral és tokkal népesítjük.